Juste une salade de tomates ;-)

Pour 4 personnes

- 12 tomates de différentes variétés

- 2 cives

- 1 càc de cassonade

- 4 càs d’huile d’olive

- Un bouquet de thym frais

- Basilic

- Poivre noir

- Fleur de sel

- Piment d’Espelette 

Coupez les tomates cerises en 4. Pour les autres tomates, coupez-les en deux puis en fines lamelles.
Epluchez les cives puis coupez-les en fines rondelles. 

Dans un saladier, mélanger les différentes variétés de tomates avec les rondelles de cives. Ajoutez le thym frais et les feuilles de basilic. Versez l’huile, le vinaigre et la cassonade puis mélangez l’ensemble.

Dressez dans des petits pots, terminez par une pincée de fleur de sel, de piment d’espelette et par un tour de moulin à poivre. 

Et voilà ! Merci à 

Toutes les sauces !

L'encyclopédie des sauces selon Thermomix ;-) Comme toujours, de belles photos et des recettes alléchantes et inratables ! Quelques exemples parmi les classiques :

Mini gâteaux chocolat, miel et piment

Testé et approuvé ;-)

Vive les oeufs !

C'est délicieux les oeufs ! 
Nature, il y a déjà plein de façons de les cuire :









Utilisés dans de nombreuses recettes, ce site canadien vous mettra en appétit !

http://www.lesoeufs.ca/

Banoffee Pie

ATTENTION Délicieux mais costaud ;-)
Présentation maison en verrines

Desserts gourmands

Je ne dévoilerai pas les recettes mais rien que les images sont belles à partager ... un livre indispensable aux thermomistes ;-)

Apéro Pizza

C'est bon les épinards ;-)

De loin, mon légume préféré mais attention pas n'importe lesquels

 ;-)

Cheeeeese cake ;-)

INGREDIENTS

• beurre : 125 g
• petit(s) brun(s) : 250 g
• Carré Frais : 500 g
• sucre en poudre : 120 g
• muscade râpée : 1 cuillère à  café
• oeuf(s) : 3 
• crème fraîche : 25 cl
• parfum au choix (extrait de vanille ou d'orange) : 1 cuillère

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°C.

Mettez du papier sulfurisé beurré sur un moule de 20/23 cm de diamètre.

Laissez bien dépasser le papier pour démouler le gâteau en tirant dessus.

Mélangez les biscuits, la muscade et le beurre fondu. Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant avec une cuillère. Mettre au réfrigérateur.

Battez le carré frais au batteur (petite vitesse) ou au fouet jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis ajoutez le sucre et la farine, puis les oeufs un par un.

Ajoutez ensuite la crème et le parfum.

Versez sur la croûte.

Mettez à cuire au four 40-45 mn jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher.

Laissez refroidir, démoulez et servez frais.

Veggie burgers

Le citron vert, un zeste de vitalité

Vive les pommes du jardin !